Burek King
031 525 50 01

Ostermundigen bei Bern

Liebe auf denersten Biss.

Frischer Burek, von Hand zubereitet, und Balkan-Spezialitäten an der Oberen Zollgasse 75.

4.9 aus 41 Google-Rezensionen
Frisch aufgeschnittener Spinat- und Käse-Burek auf einem Holzbrett

Das Prinzip

Guter Burek braucht keine Abkürzungen. Nur feinen Teig, eine ehrliche Füllung und Hände, die wissen, was sie tun.

4.9
Sterne auf Google
41
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35
Positionen auf der Karte
2012
Beginn der Idee

Handwerk

Von Hand gemacht.

  1. Eine Hand zieht ein hauchdünnes Teigblatt über den Arbeitstisch
    01

    Der Teig

    Von Hand gezogen, bis er hauchdünn ist.

  2. Anschnitt mit Füllung aus Blattspinat und weissem Käse
    02

    Die Füllung

    Fleisch, Joghurtkäse, Spinat oder Rösti.

  3. Geformte, ungebackene Teigrollen auf einem schwarzen Backblech
    03

    Die Form

    Sorgfältig gerollt und aufs Blech gelegt.

  4. Gestapelte, goldbraune Stücke von knusprigem Blätterteig
    04

    Der Anschnitt

    Goldbraun gebacken, frisch geschnitten.

Unsere Gerichte

Vom ersten Biss bis zum Dessert.

Burek ab CHF 8, Desserts ab CHF 3.50. Stellen Sie Ihre Auswahl zusammen und bestellen Sie telefonisch.

01Klassiker
Fleisch Burek

Fleisch Burek

100 % Rindhackfleisch

CHF 8.00
02Klassiker
Käse Burek

Käse Burek

Hausgemachter Joghurtkäse

CHF 8.00
03Klassiker
Spinat Burek

Spinat Burek

Frischer Blattspinat

CHF 8.00
04Schweiz trifft Balkan
Rösti Burek

Rösti Burek

Rösti-Kartoffeln

CHF 8.00
05Saison
Saisonaler Burek

Saisonaler Burek

Wechselnde Füllung, je nach Saison

CHF 10.00
06Spezialität
King Burek

King Burek

King Poulet-Curry

CHF 10.00
07Dessert
Trilece

Trilece

Milchkuchen mit Caramel

CHF 4.50
08Dessert
Bombica

Bombica

Schoko-Keks-Kugeln

CHF 3.50
09Dessert
Baklava

Baklava

Nuss oder Schokolade

CHF 3.50
10Dessert
Tulumba

Tulumba

Frittierter Spritzteig

CHF 3.50
«Von einem König erwartet man schon etwas Spezielles.»
Mili Memedi, Geschäftsführer Burek King Dietikon, im Zeitungsporträt «Hier gibt es sogar Rösti-Burek»

Worauf es ankommt

  1. 01Gastfreundschaft
  2. 02Sauberkeit
  3. 03Pünktlichkeit
  4. 04Qualität

Geschichte

Von Kërçova in die Schweiz

Burek King entstand aus der Nachfrage nach dem Geschmack von zu Hause. Daraus ist eine Marke mit mehreren Standorten in der Schweiz geworden.

  1. 2012

    Fatmir Mehmedi, ursprünglich aus Kërçova, startet in Reinach AG die Idee, zunächst unter dem Namen Balkanika Burek.

  2. 2020

    Aus Balkanika Burek wird Burek King.

  3. Heute

    Burek King ist auch in Ostermundigen zu Hause, an der Oberen Zollgasse 75.

Runde Bleche mit goldbraunem Spiral-Burek in einer Bäckerei

Besuch

Wir freuen uns auf Sie.

Adresse

Burek King Ostermundigen
Obere Zollgasse 75
3072 Ostermundigen

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Öffnungszeiten

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Bis bald an der Oberen Zollgasse.

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